Выбор тары
Основной и самой главной частью самогонного аппарата является бак. Он же используется для перегонки и кипения браги. Самым лучшим материалом для данной емкости станет медный куб для перегонки жидкости, который будет служить Вам верой и правдой много лет. Свойства меди идеально подойдут под процесс самогоноварения. Емкости, выполненные из нержавейки, также хороши для использования в качестве куба и имеют большой срок службы. Эмалированная тара прослужит не более пяти лет, даже если Вы будете беречь ее от сколов. Алюминиевый бидон сильно реагирует на компоненты браги и окисляется со временем, что портит вкус готового продукта.
Делаем дистиллятор своими руками
Для того, чтобы напиток получился вкусным, необходимо использовать хорошо очищенную от примесей и микроэлементов воду. Обыкновенный фильтр для воды не справится с таким заданием, поэтому можно использовать самодельный дистиллятор. Качество очистки воды такого прибора ничуть не уступает характеристикам жидкости, полученной в результате очистки промышленным дистиллятором.
Для изготовления прибора в домашних условиях понадобится латунная либо медная трубочка для охлаждения пара, герметичная металлическая емкость для кипячения воды, емкость для сбора очищенной жидкости, шланги из силикона или резины, проволока, фиксаторы и плоскогубцы.
В герметично закрытую посуду с водой через проделанное отверстие вставляется трубка, через которую будут проходить и охлаждаться пары. Далее эту отводную трубочку вставляют в емкость для сбора очищенной воды.
Перегонный куб
Опытные профессионалы по самогоноварению часто осуществляют выбор емкости в пользу перегонного куба. Такая тара очень удобна и ее можно купить в специализированных магазинах. Такие кубы выполняются из меди, алюминия и других качественных металлов. Они различаются по объему помещаемой жидкости и диаметру врезаемой трубки. На рынке можно найти тару от 12 до 51 л. Цена на такие изделия разнится в зависимости от материала, производителя, объема и удобства использования. Небольшой перегонный куб из нержавеющей стали можно приобрести в среднем за 3000 рублей.
Сухопарник
Сухопарник (дефлегматор) – это приспособление, отделяющее пар от водяных капель и частиц накипи. Он позволяет сделать самогон лучше на вкус, отделить его от сивушных масел, которые неизбежно попадают в него при варке, предотвращает попадание браги в случае ее выплёскивания из бака в готовый самогон. Сухопарник уменьшает время производства напитка. Он представляет собой герметично закрытый сосуд, помещаемый внутрь самогонного аппарата промеж змеевика и перегонного бака. Дефлегматор соединен с последними специальными трубками, по которым пар движется наружу. Сначала в нем уплотняется смесь всех паров, а потом повторно закипает этиловый спирт за счет непрерывного подвода тепла. Большинство сивушных масел задерживается в сухопарнике.
Если самогонный аппарат не имеет в своем составе дефлегматора, для получения напитка хорошего качество нужно будет еще раз перегонять полученный продукт.
Холодильник
Холодильник в самогоноварении используют для конденсации спиртосодержащего пара. Такой элемент обязателен для процесса получения алкогольного напитка. Лучше всего подключать холодильник к водопроводу, чтобы охлаждение происходило наиболее интенсивно. Не для всех такой вариант приемлем, есть и другие: погружение холодильника в емкость с водой или льдом; охлаждение за счет температуры окружающей среды. Для подключения охладителя необходимы шланги, штатив для крепления и насадка на кран. Подключение целесообразно осуществлять в вертикальном положении или под небольшим углом.
Можно приобрести холодильник в магазине или использовать самодельный аппарат. Покупной охлаждающий элемент бывает трех типов в зависимости от материала: из пластика, стекла и металла. Лучшими себя зарекомендовали стеклянные холодильники. В свою очередь, они подразделяются на прямые и обратные. А прямые имеют еще одну классификацию – шариковые, змеевик и прямые. Самым мощным является змеевик холодильник, который обеспечит нужные параметры работы даже при условиях охлаждения через окружающую среду.
Змеевик
Змеевик представляет собой намотанную на цилиндрическую поверхность (пластиковую или металлическую трубу, скалку) в виде спирали трубку. Материал для змеевика должен быть безопасен для человека, не вступать в химическую реакцию со спиртом, иметь хорошую теплопроводность и достаточную гибкость.
Такими качествами обладают нержавейка, медь и латунь. Чем длиннее змеевик, тем лучше его охлаждающие качества, но скорость перегонки будет меньше. Перед завиванием трубки необходимо придать ей наибольшую прочность для исключения сминания. В этих целях можно набить ее гравием или водой с последующей заморозкой. Концы трубки необходимо запаять. При наматывании трубки нужно обеспечить расстояние между витками размером примерно в 1 см. После получения готовой формы из трубки нужно вытащить содержимое и хорошо промыть. Готовый змеевик опускается в резервуар с охлаждающей жидкостью, объем которого должен быть в 5 – 6 раз больше самого змеевика.
Как врезать тэн в молочную флягу
Самогонный аппарат из фляги своими руками довольно популярен среди самогоноваров, так как его легко изготовить из подручных материалов. Молочный бидон отлично подойдет в качестве перегонного куба. В емкости при помощи сверла проделывают отверстие под термометр. Внедрение штуцера в крышку производят путем ее сверления, далее присоединяют газовый шланг из нержавейки. Оба прибора закрепляют с внутренней стороны бидона гайкой, уплотнив соединение силиконовой прокладкой. Шланг соединяют с сухопарником. К последнему присоединяют шланг или трубочку и подключают к холодильнику. На крышке фляги для безопасности устанавливают дополнительный клапан.
Чтобы самогонный аппарат из фляги можно было удобно использовать от электричества, необходимо оборудовать его. Сделать это достаточно просто. Необходимо просверлить в крышке бидона два отверстия, облицевать их и герметично установить купленный ТЕН. Если фляга имеет объем 40 литров, лучше брать тен мощностью не меньше 2 кВт. Для обеспечения хорошей герметизации необходимо на резьбу намотать толстый слой сантехнической обмотки. После успешного подсоединения ТЕНа приступают к его подключению. Многожильные кабели одной стороной прикрепляют к вилке, а другой – к шайбам ТЕНа, надежно изолируют и проверяют отсутствие пробоев и подключают новое изобретение к розетке.
Видео инструкция по изготовлению
На видео хорошо и понятно описан процесс приготовления излюбленного алкогольного напитка.
