Сегодня мы поговорим о таком сочетании, от которого сильные мира винного отвернутся со сморщенным носом. Это вино и фастфуд.
Дело в том, что это не очень-то аристократичное сочетание, к тому, вот главная опасность, фастфуд может убить вино. Без шансов на выживание. Но все же так хочется иногда чипсиков и винца. Не так ли?
Для самых «не гурманов» расскажем несколько хитростей, как все же выпить вина с фастфудом и получить от этого удовольствие.
Во-первых, обратите внимание на калифорнийские вина. Все же в Шататах фастфуд — это основная еда, поэтому было бы странно, если бы их вина с ней не сочетались. Но это вовсе не значит, что все калифорнийские вина можно пить с каким угодно фастфудом.
Чтобы не ошибиться и не облажаться, покупайте вина из сорта Зинфандель: он более готов к экспериментам.
И есть еще несколько не провальных сочетаний:
- Чипсы «барбекю» и Пино Нуар
- Читос и Совиньон Блан
- Картофельные чипсы и Шардоне
- Картофель фри, попкорн и чипсы плюс шампанское
