Абсент (фр. absinthe) – крепкий алкогольный напиток (55-85% об., обычно 70%) преимущественно зеленого цвета с горьким привкусом, изготовляемый путем настаивания полыни и других трав (анис, фенхель и т.д.) на спирте с последующей дистилляцией настоя и окрашиванием готового напитка.
Абсент один из самый крепких напитков мира
Абсент — это один из самых крепких алкогольных напитков в мире, данный напиток пить нужно очень осторожно.
Есть 3 способа как пить Абсент:
Способ №1. Так называемый Французский способ, его считают классическим вариантом
На рюмку абсента кладут спец. ложечку с отверстиями, а на эту ложечку кладут кусочек сахара, который затем нужно полить ледяной водой до помутнения напитка. Примерное соотношение воды и абсента составляет 1:5.
Способ №2. Чешский способ
Данный способ в отличии от французского отличается тем, что в процессе подготовки напитка используется пламя вместо воды.
Налейте в стакан 3/4 части абсента, сверху положите ту самую спец. ложечку (как вариант можно использовать обычную вилку), а на нее — уже смоченный в абсенте кусочек сахара. Поджигаете сахар, сахар горит примерно 1 минуту, да так чтобы капли расплавленного сахара упали в абсент. Когда пламя погаснет, опустите в стакан ложечку с оставшимся сахаром и перемешайте.
Напиток готов к употреблению.
Способ №3. Русский
Самый простой способ в котором не требует никаких дополнительных спец приборов. Готовите отдельно сладкий сироп из воды и сахара и потом этот сироп добавляете в стакан с абсентом.
