“Куба Либре” – это освежающий слабоалкогольный Лонг на основе золотого рома соком лайма и колой. Кола-кола придаёт коктейлю ненавязчивую сладость, а кислинка лайма делает вкус более интересным. Cuba Libre – идеален для утоления жажды жарким вечером.
Рецепт коктейля «Куба Либре»
Необходимые ингредиенты:
- Золотой ром (BACARDI Gold) – 50 ml;
- Coca-Cola – 100 ml;
- Лед в кубиках 180-200 g;
- Лайм – четвертинка.
Рецепт приготовления коктейля Куба Либре
- Положить на дно высокого бокала (хайбол) четвертинки лайма.
- Наполнить бокал кубиками льда доверху.
- Налить на лед сок лайма 10 ml, (можно использовать сок лимона вместо лайма).
- Налить BACARDI Gold 50 ml.
- Долить колу доверху и аккуратно перемешать ложечкой.
- Украсить долькой лайма.
- Подавать вместе с трубочкой.
Историческая справка коктейля Cuba Libre (свободная Куба)
Коктейль «Куба Либре» впервые появился в 1900 году в одном из баров Гаваны. За два года до появления коктейля кубинцы победили в войне с Испанией, в которой получили независимость от метрополии. На их стороне кубинцев воевали американские солдаты.
После победы часть американских войск продолжала оставаться на острове. Одним из этих военнослужащих был капитан Рассел, любивший смешивать ром, колу и сок лайма. Однажды он узнал, что у его любимого коктейля нет названия. Тогда Рассел воскликнул «¡Por Cuba libre!» (За свободную Кубу). Так самый популярный тост кубинского побережья стал названием коктейля.
В составе «Куба Либре» хорошо сочетаются кубинский ром и американская кола. Вначале прошлого века казалось, что дружба между США и Кубой будет вечной, поэтому коктейль с удовольствием пили жители обеих стран. Но даже после фактического разрыва отношений о напитке не забыли. Сейчас он является одним из самых популярных коктейлей в мире.
