Коктейль «Виски-сауэр» (Whiskey Sour)

“Виски сауэр”

Это крепкий коктейль с кислым приятным вкусом на бурбоне с добавлением яичного белка и сока лимона. В состав входит сахарный сироп который уравновешивает кислые компоненты Whiskey Sour.

Итог: на выходе он получается гармоничным и нежным. “Виски сауэр” известен с 1870-го года, так что этот напиток поистине классический.

Необходимые ингредиенты:

• Бурбон Woodford Reserve 50 мл
• Ангостура биттер 1 мл
• Сахарный сироп 15 мл
• Лимонный сок 30 мл
• Белок перепелиного яйца 25 мл
• Лимон 20 г
• Коктейльная вишня красная 5 г
• Лед в кубиках 320 г

Рецепт приготовления коктейля Whiskey Sour

Наполни рооткс кубиками льда. Налей в шейкер белок перепелиного яйца 25 мл, лимонный сок 30 мл, сахарный сироп 15 мл и влейте бурбон 50 мл. Добавь Биттер 1 дэш. Тщательно взбей безо льда. Наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз
Перелей через стрейнер в рокс.

Укрась долькой лимона и коктейльной вишней.